เหตุใดความต้องการเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ในบรรยากาศดัดแปลง (MAP) จึงเพิ่มมากขึ้น?

สาเหตุหลักประการหนึ่งที่ทำให้ความต้องการเครื่องจักร MAP เพิ่มขึ้นคือความสามารถในการยืดอายุการเก็บรักษาของสินค้าที่เน่าเสียง่าย โดยการแทนที่อากาศภายในบรรจุภัณฑ์ด้วยส่วนผสมเฉพาะของก๊าซ MAP ช่วยชะลอการเกิดออกซิเดชันซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเน่าเสียของอาหาร ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ลดขยะ และให้ผู้บริโภคมีเวลาเพลิดเพลินกับการซื้อสินค้าได้นานขึ้น