เหตุใดความต้องการเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ดัดแปลงบรรยากาศ (MAP) จึงเพิ่มขึ้น？

สาเหตุหลักประการหนึ่งที่ทำให้ความต้องการเครื่องจักร MAP เพิ่มขึ้นก็คือความสามารถในการยืดอายุการเก็บสินค้าที่เน่าเสียง่ายได้ ด้วยการแทนที่อากาศภายในบรรจุภัณฑ์ด้วยส่วนผสมของก๊าซเฉพาะ MAP ชะลอกระบวนการออกซิเดชั่นซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของการเน่าเสียของอาหาร ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ลดของเสีย และช่วยให้ผู้บริโภคมีเวลาในการเพลิดเพลินกับการซื้อได้นานขึ้น