ในอุตสาหกรรมอาหารสด ผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้แก่ เนื้อสด แช่แข็ง แช่เย็น และผ่านการอบด้วยความร้อน ซึ่งมีจำหน่ายในรูปแบบบรรจุภัณฑ์ต่างๆ เช่น บรรจุภัณฑ์ถุง บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ ห่อด้วยฟิล์มยึด และบรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของเศรษฐกิจภายในประเทศและการยกระดับระดับการบริโภคของผู้อยู่อาศัย อาหารสดจึงกลายเป็นแหล่งโภชนาการที่จำเป็นสำหรับทุกครัวเรือน อุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ได้พัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ต่างๆ เช่น บรรจุภัณฑ์ถุง บรรจุภัณฑ์สูญญากาศ บรรจุภัณฑ์กล่อง และห่อด้วยฟิล์มยึด เพื่อรองรับกลุ่มผู้บริโภคและกลุ่มตลาดเฉพาะต่างๆ รูปแบบบรรจุภัณฑ์มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง และการใช้ระบบอัตโนมัติในอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ได้กลายเป็นทั้งความท้าทายและโอกาสสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรม
